Nacional

Comestible

Los suillus

Los boletos

Son suculentos, aromáticos y los comestibles suelen ser deliciosos. Si bien estos hongos forman setas con forma de sombrero semejantes a las de los hongos con laminillas, se diferencian de éstos por tener el himenio constituido por tubos y no por láminas.
El himenio de los boletos está formado por numerosos tubos en cuyo interior se forman las esporas. La esporada es liberada al aire –como si se tratara de un escuadrón de paracaidistas– formando una verdadera lluvia microscópica de la cual dependen las nuevas generaciones.

Comestibilidad discutida

La seta de los caballeros
Tricholoma equestre

El aspecto compacto y el color amarillo azufre del pie y las laminillas hace que esta seta sea inconfundible. El sombrero mide entre 5 y 12 cm de diámetro. No tiene anillo ni volva. Crece principalmente en pinares arenosos, en ocasiones, sepultado bajo el manto de pinocha. Si bien en muchas guías de campo aparece como un buen comestible en países como Francia se han registrado graves intoxicaciones debido a su consumo.

No comestible, por demasiado duros y pequeños

Esquizófilo común
Schizophyllum commune

Las fructificaciones de esta seta son pequeñas, no mayores a 4 cm. Crecen en grandes grupos en madera de troncos y ramas caídas. Los cuerpos fructíferos se asemejan a abanicos cubiertos de «fieltro». Las laminillas son excéntricas y están hendidas longitudinalmente. S. commune abunda en todo el país.