Nacional

No comestible

«pie de hombre muerto»
Pisolithus arhizus

No comestible

Hhongo pimentero
Myriostoma coliforme

Su increíble similitud con los pimenteros y saleros le ha valido a esta seta su nombre vulgar.
El cuerpo fructífero está formado por una parte globosa, denominada saco esporífero –en cuyo interior se producen las esporas– sostenido por numerosos rayos (de 6 a 7) que se curvan hacia abajo. La cutícula del saco esporífero tiene reflejos metálicos característicos. Las esporas se liberan a través de numerosos orificios en la parte superior del saco.

Comestible

Falsa trufa
Rhizopogon

Los gasteromicetos del género Rhizopogon forman cuerpos fructíferos ovoideos que se encuentran semienterrados. Poseen una cubierta delgada, seca, generalmente de color amarillo pálido o castaño amarillento, que puede presentar cordones micelianos adheridos, con forma de filamentos.
El género es micorrícico de pinos y, por lo tanto, se pueden encontrar ejemplares de estas setas en montes de pinos, especialmente en suelos arenosos.

«nidos de pájaro»

Estrellas de tierra

Estos gasteromicetos son inconfundibles.
Los cuerpos fructíferos poseen una cubierta llamada exoperidio que se rasga en forma radial, dejando expuesto el saco esporífero, en cuyo interior se encuentra la gleba ya madura. El exoperidio rasgado está constituido por rayos o prolongaciones triangulares que dan a la seta el aspecto de una estrella.

Calvatias

Hongos polvera [puffballs]
Bejines, pisolitos y estrellas de tierra

No comestible

Aseröe rubra

Su aspecto es muy llamativo –como de otro mundo– lo que hace que esta seta difícilmente pase despercibida. Podríamos compararla a una anémona de mar, o quizás a una flor de plástico made in China. Pertenece al grupo de hongos conocidos como «falos hediondos» (stinkhorns, en inglés). A. rubra produce una sustancia nauseabunda (¡huele espantoso!).
La misma se concentra alrededor del orificio superior, en donde nacen los «brazos».

Falos que nacen de un huevo

Son característicos de zonas tropicales y subtropicales. En Uruguay crecen con frecuencia en jardines y pastizales. Se trata de hongos gasteromicetos con un aspecto muy particular. El nombre científico de una especie típica del grupo, Phallus impudicus, «falo impúdico» revela las pocas opciones que dejaba la fisonomía de estas setas a su descubridor.

Comestible

Cucumelos

Así suelen llamarse un grupo de hongos que crecen en estiércol de vaca y que poseen sustancias alucinógenas (psilocina y psilocibina).
La especie preponderante del grupo en el país, Psilocybe cubensis, puede reconocerse por su sombrero umbonado color anaranjado ocráceo, porque su pie se tiñe de azul al roce o al corte y porque al madurar las laminillas adquieren un color violáceo oscuro.