Gran café y confitería La Giralda. Avenida 18 de Julio entre la calle Andes y la Plaza Independencia. Reproducción de copia fotográfica. Año 1905. (Foto: 1668FMHB.CDF.IMO.UY - Autoría: Fotógrafos municipales / Centro de Fotografía – Intendencia de Montevideo). El Gran Café y Confitería La Giralda abrió sus puertas hacia fines del siglo XIX. Estaba ubicado en la Avenida 18 de Julio entre la calle Andes y la Plaza Independencia, en el predio donde hoy está el Palacio Salvo. El 19 de abril de 1917 el cuarteto Roberto Firpo estrenó allí el tango “La Cumparsita”, compuesto por Gerardo Matos Rodríguez. Fue demolido a principios de la década de 1920 para construir el citado edificio.