Detalle de las «repisas» de la fructificación.
Alejandro Sequeira
©Alejandro Sequeira
Contemporánea

Comestible [en otros países]

Hongos «pollo»
Laetiporus gilbertsonii y L. sulphureus

Son parásitos de eucaliptos y otros árboles. Provocan una pudrición castaña, de tipo carbonizante. En Uruguay, la especie más común en eucaliptos es Laetiporus gilbertsonii, la misma resulta difícil de diferenciar de L. sulphureus sin la ayuda de un microscopio. La comestibilidad de estos hongos es discutida ya que se han registrado casos de alergias producidas por su ingestión. En el hemisferio norte los consideran comestibles si se los hierve; los llaman «hongo pollo» (chicken mushroom) por su sabor y color parecido a dicha ave de corral.
 

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