Calvatias

Son gasteromicetos y, por lo tanto, la zona fértil que produce las esporas –la gleba– es interna y está rodeada por una cubierta, llamada peridio. Cuando el cuerpo fructífero madura el peridio se rompe y la masa de esporas queda a la intemperie. El viento se encarga de dispersarlas. Las calvatias (género Calvatia) forman fructificaciones grandes, más o menos globosas, de hasta 50 cm de diámetro, que producen millones de esporas. La mayoría es comestible cuando la gleba aún es de color blanco (inmadura) y aún no ha producido las esporas.