Sin interés gastronómico

Con volva pero inofensivo
Volvariella sp.

Las setas de este género representan uno de los ejemplos de hongos con volva que no son tóxicos. Al menos un par de volvarielas crecen en el país; una de ellas, Volvariella gloiocephala, se caracteriza por su sombrero grisáceo con margen fino y laminillas blanquecinas que, cuando maduran, adquieren un color rosado salmón. Los ejemplares de las fotografías fueron encontrados en montes de Lavalleja y Canelones.