Los ejemplares del género Volvariella se caracterizan por tener una volva membranosa en la base del pie / Volvariella gloiocephala tiene un sombrero muy quebradizo, laminillas blancas –que se vuelven rosáceas cuando maduran – y una volva membranosa bien desarrollada.
Alejandro Sequeira
©Alejandro Sequeira
Contemporánea

Sin interés gastronómico

Con volva pero inofensivo

Volvariella sp.

Las setas de este género representan uno de los ejemplos de hongos con volva que no son tóxicos. Al menos un par de volvarielas crecen en el país; una de ellas, Volvariella gloiocephala, se caracteriza por su sombrero grisáceo con margen fino y laminillas blanquecinas que, cuando maduran, adquieren un color rosado salmón. Los ejemplares de las fotografías fueron encontrados en montes de Lavalleja y Canelones.

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