Detalle de la sustancia «lechosa» segregada por Lactarius rufus.
Alejandro Sequeira
©Alejandro Sequeira
Contemporánea

No comestible, por su «picor»

El lactario rojizo
Lactarius rufus

Como otros lactarios L. rufus desarrolla una fructificación en forma de embudo y su carne exuda látex, pero a diferencia de L. deliciosus el mismo es de color blanco. Es bastante más pequeño que el «delicioso», el sombrero no supera los 6 cm de diámetro. Éste es de color marrón homogéneo, seco –semejante al cuero–.

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